蟲草花

DSC_2382虫草花 サナギタケ

蟲草花[chung 4 chou 2 fa1]

広東語の繁体字の蟲は虫と同じ意味ですが、

うじゃうじゃいる状態の字です。

そういわれるとそういう感じ

これ、高価な冬虫夏草に似ていますね。

この茸は日本ではサナギタケと言われているようです。

サナギに菌糸がついて茸になったものは

冬虫夏草として高価な貴重なものになるのでしょうが

これは菌のないただの「蟲草花」

薬草で市場やスーパーで簡単に手に入れられます。

スープに入れたりするんでしょう。

私はもっぱらお鍋の具材に入れます。

香港の鍋やさんに行けば普段見かける野菜具材とともに

ケールや蟲草花もそろっています。

蟲草花の効用は免疫力アップ

本物は写真よりずっとオレンジ色で味はあまりわかりません。

でも身体にいいものはみんな食べるのですね。

今日は雨が降り16度ととても寒い香港。

少し辛いお鍋を作って娃娃菜(小さな白菜)や茸類、もやし、

中国クレソン(びっくりする束で売っています)などと共に

免疫力アップにこの蟲草花も投入。

身体を温める鍋をまだ食べるなんて

今年は本当におかしな天候の香港。

せっせと免疫力を付けています。


















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新墟街市

DSC_0009_3窓から

家の窓から海を越えて見える青山のふもとの屯門までバスで行ってみることにする。

家の近くからバスで約1時間。

海底トンネルが出来上がると30分で行ける距離。

屯門は開発があまり進んでなくて

都市の中にある少しは綺麗になった街市(市場)より

ずっとずっとDeep.

30年40年前はこういう景色が広がっていたはず。

今日が初売りだったかもしれないな。

大勢の人でにぎわっていた。

DSC_2348卵が回ったカニ DSC_2362舞獅 青生菜

赤い紙に巻かれている野菜は、食べるのではありません。

ライオンダンス(舞獅)が終わると獅子が口にくわえ

食べるパフォーマンスをするための野菜。10HK$(150円)

DSC_2351ドライオイスター DSC_2349北海道産ホタテ

北海道のホタテには長い行列。日本産は本当に人気。

DSC_2365さんほい街市 DSC_2352貝

DSC_2360餃子皮屋 DSC_2366祝い飾り

屯門駅の上にはかなり大きな最新のショッピングモールができていた。

モールから歩いて数分に建つこの街市が消えゆくのは、時間の問題かもしれない。

最近では珍しい独立した建物の街市

市場の中は、本当に昔の香港。

タイムスリップしたような香港が目の前に広がる。

こういう形態の市場もそのうち開発の波に飲み込まれるんでしょう。

新墟街市の人たちは、時間の速さに抵抗するように昔からの生業を

今日も笑顔で働いていました

私たちはバスで行って帰りはMTRで帰ってきた。

途中電車の窓から見えるのは中国の深圳の高層ビル群。

本土とこんなに近い。

香港の人たちが嫌だ嫌だと言っても仕方がないのがよくわかる。

10年前は草っぱらだったぼちぼち高層ビルができ始めた深圳から

近代的な香港を憧れの目で眺めた人が多くいたはず。

10年ほどで今や世界を圧倒する驚異のハイテクの都市となった深圳。

日本がゆっくりしている間に世界はひっくり返ったみたいに変わってしまったね。

















個心十五十六

この前ブログで「十五十六」(あれこれ迷う)のことを書いたら

ブログを通して知り合いになった「202日記」のさとちんさんから

「十五十六」という言葉はどんな由来か?と質問を頂いた。

十五という数字は割り切れなくていろいろな言葉に使われる。

十五個銅銭分両份__七又唔係、八又唔係

意味は十五の銅銭を二つに分ける。つまり七つずつでも駄目だし八ずつでも駄目

どうしていいかわからない。

十五個吊桶__七上八落 (七上八下)」

十五個のつながった井戸につるす吊桶は七つ上がれば八つ下がる。

これから心神不定という意味です。

個心十五十六 [go3 sam1 sap6 ng5 sap6 luk6] 

個心又上又落  [go3 sam1 yau6 seong 5 yau6 luk6]

いろいろな言い方があるけれどすべて「心が乱れてあれこれ迷うこと」。

普通語はもちろんでしょうが

広東語は数字を使った言い回しがかなりあります。

説明を見るとなるほどと納得できることが多いですよ~







不要十五十六

香港は国際金融都市の一面と

占い、風水を重要視し、心の支えとする一面があります。

年頭各地の廟で香港の今後を占います。

「今年はこんなん出ました」とばかり第二画面にずっと放映されています。

DSC_2324今年の香港は?

今年は基盤はいいけれど経済や住宅問題もあって解決していかないといけないので

官民一体に協力していきましょうということらしい。

「不要十五十六」という言葉も・・・

「十五十六」とはあれこれ迷うこと。

迷わず突き進みましょうということです。

それにしてもニュースで金メダルの羽生結弦選手の演技

もっと映してもいいだろうと思う。

少しつまずいたところを映して

日本のテレビじゃないから仕方ないけれど

少なくとも転倒しかけたところ映したりはどうなんでしょう。

ちょっと悪気が見えるな~  本土への手前??

ちょっと怒れる。

とにかく羽生君、宇野君、そして藤井君おめでとう。


現代はもう20歳ぐらいで出来上がってないといけないのですね。

大変だ











梅の花のこと

昨日は老師が年宵花市で水仙と蘭を買ってきたと話していた。

お正月は各家でこういう種類の花が飾られる。

街には橘や桃の花があちらこちらに飾られている。

10876_DSC_1020桃の花

老師の話では香港で梅はあまり好かれないらしい。

理由は梅[mui4] の音が否定の唔[m4]をイメージさせるから。

広東語を話す地域だけの特徴のようです。

日本の「明けましておめでとうございます」という新年のあいさつと少し違うから

お正月前にも「恭喜發財」 [gung1 hei2 faat3 choi4 ]

意味はお金持ちになるよう祝います

これが転じて Happy New Year! の挨拶です。

老師にご挨拶をしてから

静かなところへ

先日の大きなバス事故があってから心なしか安全運転の気がします。

ディスカバリーベイ2018年2月15日

ディスカバリーベイは中華色がすくないんですよね。

10877_DSC_1017アイスレモンティ

随分暖かくなってます。

明日は22度ぐらいになるかも。








     
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