これがおいしい♪

DSC_2700夜上海

夜上海の上海粗炒麺。

普通によくあるメニューだけれど

この腰のある麺。

太い硬い麺は名古屋の味噌煮込みの麺を思い出させます。

麺と野菜の絡まり具合がいいですね~

DSC_2699夜上海 翡翠 小籠包DSC_2698夜上海 

今日来たのは尖沙咀のフェリー乗り場の近く
マルコポーロホテル6Fの夜上海。

DSC_2705窓からフエリー DSC_2708フェりー


台湾にも新しいお店ができたようでVoucherまたくれた・・・・



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白糖糕。

DSC_2681白糖糕

白いのは白糖糕、黒は黒糖ですね。

香港の飲茶はとてもおいしいのに、お菓子となるとなんだかな~

香港スイーツと言われる物や飲茶の甜品もおいしいものがあるのに

街中で売っているのは昔ながらの手作りお菓子がほとんどで正直、進化はなし。

このウイロみたいに見えるお菓子は白糖糕。

どういうものかというと

飲茶で人気の蒸しケーキのような馬拉糕の失敗作品の様。

米粉に砂糖、酵母を入れて発酵させオイルを少し垂らして蒸す。

至ってシンプル。

ふわっとした馬拉糕に対して膨らんでいない馬拉糕という感じでしょうか?

それでも昔からずっとあるので香港の懐かしの味でしょう。

3個10HK$(140円ほど)でした。

街の中から少し離れたお菓子やさんや昔のパンやさんでも購入できますよ。

ウイロに見えてそれを裏切る食感。

一度試してみてはどうですか?








この小朋友すごすぎ・・・・



口ぽっかりあけてみてしまう・・・

可愛いくてすごい

おかたづけもできて不得了[bat1 dak1 liu5 ] スゴイ!








さらなる体力作り

何十年としていた太極拳も膝を痛めてやめてから5年ぐらいたつな~。

毎日歩き方を意識したウオーキングはしているけれど

なんだかちょっと足らないかな?

そう思っていたらマンションのクラブハウスで八段錦のクラスの募集があったので

中国人の老師に習うのもいいと思って早速申し込み。

しかし8人の人数が集まらないとのことで集まるまで延期だそう。

香港で平日の午前中に時間のある人は少ないかもしれないね~

八段錦なら家で十分できるけれど決まった時間に行くのがいいと思ったんだけれど・・・

それでこれを毎朝する自分ですることにした

DSC_2633練功三部

練功十八法。

やはり中国系のストレッチは身体にいいことがすべて入っていると思っている。

これを丁寧に毎日30分続ければ

あと30年は持つかな? 

なにがって、この身体

膝痛めている場合じゃないね。

頭使ってストレッチまた開始です。

掛け声はやはり広東語じゃなく普通語がいいね~








ドリアン

そろそろ季節。

DSC_2677ドリアン

去年あたりから感じているけれど

かなり値上がりしているな~


     
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